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第一、修证佛法当然以吃素食为最好。因为素食气清，可以使我们的脉道比较清净，容易在转变生理时打通，转化气脉。
食色性也。饮食男女是人的根本欲望。我们饮食清淡，随时间推移，会影响减淡其他的欲望，从而清心寡欲，有利于修行。
吃素食可避免直接或间接杀生，这样我们的修行中就不会因造杀业太多，而增加我们的逆缘，有利于修行。
第二、我们有时因各种原因不得不吃肉、喝酒，但因我们信佛，信因果，反而使我们常常处于矛盾之中。
遇到此种情况时，你可以在吃肉前，心里持咒或默念佛菩萨的名号，让诸佛菩萨通过你做超度。如果你持咒时心很清净，念力专一，那你的力量即使不能超度，也可以让动物忘掉此时的痛苦，而嗔心减少。那你因食肉间接所造的杀业要减轻许多。
我与亲朋好友一起吃饭时，朋友中如果有点肉食的，我就会在肉食上桌时，用心力做超拔。每次做超拔的时候，我都会看到许多动物化光而去，而桌上的肉里有大量的黑色气团，随它们的离去而排出。这是因为动物在被杀的时候，它们的痛苦与嗔恨，使它们的肉体产生了毒素。
有一次，我为一条在铁板上被煎烤的鱼做超拔。我看到那条鱼并没有完全死去，但却被放在了铁板上。只听一声淒厉的叫声，那根本不是一条鱼的叫声，而是一个十四五岁的女孩子的声音。因极端的痛苦，那条鱼瞬间便魂飞魄散。
做这种超拔，我需要瞬间入定，把它的魂魄重新聚集起来，超度比较费力。如我们念力不足，又不会持咒，那我们如果吃肉的话，就多做放生的事，或去寺院为你吃掉的动物做超拔，也算是积了一点善业，将功补过了。
曾经有人问我说：济公和尚不是也吃肉吗？酒肉穿肠过，佛祖心中留。济公是活佛，他在吃狗肉的时候，就把那条狗超度了。他的身、口、意加持力都不可思议。如果你达不到活佛的等级，还是别学济公。
还有藏传佛教，也是食肉的，但那是因特定的地理环境与特定的修持法门决定的。虽然饮食对我们最终的圆满解脱并不是最重要的入手处，但是如果我们在方方面面都能注意到，那修行的善缘就多一点，修行就比较顺利一点。
在家人修行，切忌在形式上执着地去做。比如吃全素的人如果厨师不注意，没有洗净切过肉的案板或荤锅，只要让他品出一点点荤油的味道，便会嗔心大发，有时还会认为别人是在故意破坏他的道行。殊不知，一念嗔心起，八万障门开。他以前因吃素修的功德，全被他的怒火烧掉了。
当年释迦世尊托钵时，如果众生供养肉食，世尊与弟子也会摄受。那是随顺方便众生的供养，也是慈悲的表现。
所以，修行人最重要的是自己的起心动念。贪嗔痴慢疑中，你能放下一点，所造的功德远远大于你在行为上所做的善事。
吃斋、持午、布施等等做得再好，而起心动念一点也没有改，那不修行的人就会觉得与你格格不入，觉得你修得太执着，反不如你宽容、忍让、随顺、无私地去帮助别人。即使你吃肉，众生也会认为你更具有佛菩萨的品质。