Hầu hết người tu hành đều không ăn chay từ nhỏ, vì vậy khi vì việc tu hành mà đột ngột phải thay đổi thói quen ăn uống của mình, sẽ khiến sinh lý xuất hiện một số phản ứng; đặc biệt là một số người trung niên, cao tuổi có thân thể hư nhược. Người trung niên, cao tuổi do ăn thịt trong thời gian rất lâu, sinh lý và đường mạch của bản thân đã thích ứng với việc ăn thịt, hơn nữa trong nhiều năm ăn thịt với các món chiên, rán, nướng, đường mạch đã tích tụ rất nhiều trọc khí và mạch độc, nên sau khi ăn chay một thời gian, có một quá trình bài độc để thanh lọc đường mạch; nhanh nhất là ba tháng, bảy tháng hoặc chín tháng, v.v. Trong thời gian này, nhất định phải chú ý đến tâm thái của mình, phải cố gắng điều tiết khiến tâm tình thoải mái; hơn nữa những người công việc bận rộn cũng nên cố gắng mỗi ngày dành ra chút thời gian tĩnh tọa, tốt nhất là hai tiếng trở lên. Như vậy sẽ khiến sinh lý chuyển tiếp một cách ổn định sang việc thích ứng với chế độ ăn chay, nếu không thì rất dễ trong thời gian này khơi phát một số bệnh về hệ nội tiết. Tâm trạng trong thời kỳ này vô cùng quan trọng, thông thường quá trình thanh lọc đường mạch, bài độc ban đầu, ngắt quãng phải mất ba năm. Đây cũng chính là nguyên nhân một số người hút thuốc lá, sau khi đột ngột cai thuốc lại sinh bệnh, vì họ đã không nắm vững được khởi tâm động niệm và tâm trạng trong thời kỳ bài độc.